[VEGÁN]🥘Hagymás Tofu Rántotta|⏲️15 perc

Glutén-, Cukor-, Olaj-, Tejtermék-, Diófélementes, valamint alacsony só tartalmú.

🥘🥘🥘HOZZÁVALÓK🥘🥘🥘 1-2 főre

• 1 blokk füstölt tofu (én Lidl-ben vásároltam)

• 1 fej közepes hagyma

• 1 púpos ek. sörélesztőpehely

• 1/2 tk. kurkumapor

• 1 tk. fokhagymapor

• 🧂2 csipet só

• 1 tk. bors

Opcionális (kipróbálása erősen ajánlott):

• 🍃spenót

• 🍅 koktélparadicsom

• 🍄csiperke gomba

• 1 ek. szójaszósz (ez esetben só nem szükséges)

🥘🥘ESZKÖZÖK🥘🥘

• 🍳 tapadásmentes serpenyő

🥘ELKÉSZÍTÉS🥘

1. A hagymát apró kockákra felaprítjuk, majd olaj nélkül üvegesre pároljuk. Ha nagyon karamellizálódna, akkor felöntjük kevés vízzel. (kb 5 perc)

2. A füstölt tofut kézzel nagyobb darabokra morzsolva a serpenyőbe, a hagymához adjuk, majd a fűszereket is. Ha paradicsomot, spenótot, gombát adnánk hozzá, akkor ezeket a tofu előtt adjuk hozzá.

3. Miután minden átsült ( kb. 10 perc), elzárjuk a gázt és utoljára adjuk hozzá a sörélesztőpelyhet.